羊蠍子就是羊大梁，因其形狀酷似蠍子，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做羊蠍子火鍋，味道鮮美。羊蠍子低脂肪;低膽固醇;高蛋白;富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，養顏壯陽功效。

羊蠍子火鍋培訓內容

1.羊蠍子火鍋的係統講述

2.羊蠍子火鍋原料的選購

3.羊蠍子火鍋食材的預加工

4.羊蠍子火鍋加工的基本標準

5.羊蠍子火鍋加工的工藝步驟

6.羊蠍子火鍋經營定價原則

7.羊蠍子火鍋係列調味品及原料的貨源渠道

培訓時間

91短视频版高清在线观看WWW杭州91短视频网站培訓學校不限製學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右，視個人情況而定

製作羊蠍子最重要的一味香料就是良薑，它能將羊肉的腥膻味道變為香醇，大家一定要記得放。這種香料，在大型農貿市場，賣調料的地方都有售，實在不行，問問中藥店哈。