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    鄭州燒鴨麵培訓班
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    來源:91短视频版高清在线观看WWW  時間:2020-08-15 14:59

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      1、燒鴨麵原料的選擇和辨認。

      2、燒鴨麵原材料的處理加工方法。

      3、燒鴨麵底料的熬製方法、火候的掌握、熬料過程常見問題的解決方法。

      4、燒鴨麵油的處理和製作。

      5、燒鴨麵兌鍋的方法。

      6、燒鴨麵菜品的製作。

      7、燒鴨麵的各種蘸料的製作與調配。

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