現如今，無數年輕人士選擇餐飲行業創業，而關於創業哪個項目更可靠，總是要思前想後的。對於智慧之選者來說，大盆骨是一個不錯的智慧之選選擇。大盆骨是北方比較常見的一種下酒菜，以大骨頭為主要原材料。大骨頭作為重要的養生食材，以其製作的美食是十分美味的，一直以來也深受人們的喜愛。大盆骨以其新鮮美味與華潤的口感深受人們的喜愛，因為骨頭大，入味，所以非常受人們的歡迎。現在大盆骨已經發展成了一種新型的快餐模式的菜了。

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　　1.大盆骨的配菜處理方法與技巧;

　　2.大盆骨的製作方法與調味;

　　3.大盆骨的各種味道配菜方式及技巧;

　　4.各種調料的認識及采購信息;

　　5.店麵選址及經營管理技巧。

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　　按照大盆骨標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反複練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

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　　1、正規學校，規模大，口味好;

　　2、規模最大，先嚐後學;

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